Тесса готовит Креп Сюзетт

Креп-Сюзетт - это любимое французами лакомство, это такие блинчики, которые можно подавать на завтрак или на десерт. Блинчики "Креп Сюзетт" частенько подают с апельсиновым соусом и коньяком.
Тесса нашла знаменитый рецепт во французской книге, мы будем готовить вместе с ней.
Для приготовления блюда понадобятся:
50 мл лимонного сока, 125 г коричневого сахара, 60 г сливочного масла, 200 мл молока, 80 мл воды, соль, 3 яйца, 120 г муки, ванилин, 4 столовых ложки апельсинового ликёра, 300 мл апельсиного фреша.