Приготовьте замечательный салат со сладким перцем и хикама.
Хикама - этот овощ, который внешне напоминает длинный корень, цветом похож на картошку, да и размером не намного больше. С него нужно снимать кожуру и есть сырым. Можно также добавлять хикаму в салат из шинкованной капусты или из курицы. На вкус этот овощ сладкий, и хрустит как морковка. Мексиканцы едят хикаму в качестве лёгкой закуски.